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花蛤蔬菜米粉汤（超清甜可口）(10/10)
把锅用大火烧热，下橄榄油，转几下把手，倒入姜丝爆一爆，直到姜的香味出来了，再倒入洗净的花蛤，小炒一下，倒水加盖闷至水沸腾；
把泡香菇瑶柱的第一次水倒了，第二次泡连水带菇倒入锅中煮；
西葫芦洗净备用；
菜花和上海青洗净备用；
花蛤汤煮开后，下香菇和瑶柱，以及泡的水，再次煮开；(这样才能保留香菇和瑶柱的香味和营养)
放入米粉接着煮；
放入西葫芦和菜花，接着下盐和鸡精调味；
等再次沸腾，再放入上海青烫一下即可；
撒上切好的葱花和香菜，拌一下，关火；
起锅～ 哇咔咔。 *\(^o^)/*