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椒盐濑尿虾(5/8)
鲜活的皮皮虾买回来，用清水静养1小时，冲洗干净。
大蒜、生姜、红椒、葱都切末备用。
锅里烧热油，放入皮皮虾，大火炸至表面变红捞出。
锅里油重新烧热，大火复炸皮皮虾1分钟，捞出控油。
锅里留底油，放入葱、姜、蒜、红椒末，爆炒出香味。
放入炸过的皮皮虾，翻炒。
加入料酒、椒盐粉、辣椒粉。
炒制水份收干即可。