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酱香鸡翅(3/3)
鸡翅背面改刀，要均匀，目的是好入味！
将无花刀的一面放到锅里，小火不放油或者少许因为慢慢的鸡翅里的油会被煎出来！直到挨着锅的那一面微微金黄色，捞出！
葱姜蒜大料（八角呛锅），在放入甜面酱，酱油适量，糖2～3勺，盐少许，因为主要是酱香味和微甜！