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八寸慕斯蛋糕(12/13)
奶油奶酪先拿出来切小块，室温融化，吉利丁片冷水浸泡至软
把事先做好的蛋糕低，放入慕斯蛋糕模，放进冰箱
白糖倒入牛奶中，隔水加热融化白糖，再加吉利丁片，搞至融化，然后室温冷却
把奶油奶酪用电动打蛋器打到出现纹路，将3的奶液分两次倒进去，打均匀！
打发淡奶油，五分发就可以了
最后奶油奶酪和淡奶油搅拌一起！上下搅拌，以免消泡！从冰箱拿出蛋糕模，轻轻倒入模具中，盖上保鲜膜，冷藏四小时（8寸模）
等蛋糕已经冷藏了三个半小时了，拿出一包qq糖，加50ml水，隔水融化，室温冷却！冷却后，从冰箱拿出慕斯蛋糕，把qq糖水倒进去，盖上保鲜膜，继续冷藏两小时左右
浸泡好的薄荷叶
将薄荷叶放在慕斯蛋糕上，然后用风筒热风吹边边一会，容易脱模
脱摸后的慕斯蛋糕
这个是消化饼做低的慕斯蛋糕，做法一样
彩虹慕斯蛋糕
奥利奥饼干做的低！