【吐沙】把买回来的螃蟹放在水中养一段时间让螃蟹吐沙。如果螃蟹干净，这步可省略。PS:小女子怕活物，无奈作为吃货实在嘴馋硬着头皮买了螃蟹，要求商家把蟹给五花大绑了。

【洗蟹】把蟹脚连接蟹壳的部分用牙刷刷干净，整体一起洗刷刷吧！我不敢动它，只能凑合凑合洗了。

【蒸蟹】没有紫苏叶，就在冷水中放入两片生姜和少许料酒，蟹壳朝下放在蒸屉上蒸10-15分钟（或者水开后蒸7-8分钟）。

【吃蟹】蒸好的螃蟹就可以动手开吃啦！（注意：蟹鳃、蟹心、蟹胃都不可以吃哟~） 切一些蒜末和姜末加入米醋拌成酱醋汁蘸着蟹肉，味道更好哟！ PS：姑娘我的铁胃从小吃蟹不蘸醋、不吃姜、不吃蒜，小时候还连着蟹心、蟹胃一起吃，能平安健康长大成人真是不容易啊！T_T