腐乳鸡丝
浏览 6314 · 收藏 34
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡胸肉切成薄片，姜切丝，取少许腐乳（带点汁）。
-
步骤2/4
清水煮开，关火，放入鸡肉片，盖上锅盖，烫熟。（这样鸡肉吃起来不会柴，而且只要水温过70度，就不用担心细菌的问题～～）
-
步骤3/4
锅里放少许油，将姜丝放入炸至酥脆捞出沥油。（入锅8秒左右即可捞起，姜丝上附着的油的余温还会有一段加热时间）
-
最后一步
取出鸡胸肉，撕成丝状，淋上腐乳汁，放上姜丝即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-05
换个做法
腐乳鸡丝的其他做法
腐乳鸡丝的相关分类
腐乳鸡丝的相关推荐
-
银耳雪梨煲南北杏
39047人看过 -
香酥茄盒
21551人看过 -
虾泥薯球
13944人看过 -
油爆双脆
41649人看过 -
凉拌蟹柳丝
36609人看过 -
微波炉烤红薯
200771人看过 -
蘑菇烩鸡柳
29909人看过 -
美味蛋包饭
69904人看过 -
风味黔菜——凉拌折耳根
20795人看过 -
葡式蛋挞
29107人看过 -
风味卤肉
19432人看过 -
美丽厨娘-法式布烈斯特环
13573人看过
