香露河鳗
-
步骤1/5
河鳗洗净，用草纸擦身去粘液，把鱼身均匀切10 段，刀切至中骨，不要斩断，用筷子卷出肚肠；
-
步骤2/5
将洗净的河鳗放在四成热的开水烫一下，洗净粘液，再用开水冲去血水，然后用清水洗净；
-
步骤3/5
蒜头切去头尾，过油后，焯水去浮污；
-
步骤4/5
将鳗鱼、蒜头装盖碗中，入上汤500毫升、精盐、料酒、生姜、葱结，用棉纸封口，盖上盖子，进笼屉大火蒸30 分钟；
-
最后一步
成熟后除去棉纸、葱结、姜片即成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-24
香露河鳗的其他做法
香露河鳗的相关分类
香露河鳗的相关推荐
-
【空气炸锅版】自制干脆面
194366人看过 -
培根手撕包菜
1758962人看过 -
土豆丸子
20339933人看过 -
早餐机可以煮米饭还不知道吧！
43179人看过 -
酸菜炒肉
49383人看过 -
美味水煮饺子
351463人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
230886人看过 -
［汉堡实验室］自由古巴 CUBA LIBRE
132822人看过 -
冬瓜汆丸子汤
3679215人看过 -
胡萝卜牛肉丸
236746人看过 -
快手方便面
11234人看过 -
#本周热榜#这款东北拌菜让我瘦了十斤！
43673人看过
