酸菜炒肉
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东北的冬天,就是开始吃酸菜的季节,我们做一道先尝尝鲜吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉切条,酸菜切好清水浸泡10分钟,洗净,攥干备用
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步骤2/4
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冷油下葱花,油热后放大料,肉下锅翻炒(酸菜吃油,可多放一些油)
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步骤3/4
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肉变色后下酸菜,加盐,海鲜酱油翻炒,酸菜炒倒就熟了
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最后一步
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出锅(喜欢吃辣的朋友,爆锅时可放川椒,或出锅后拌些辣椒油味道更好)翠花!上酸菜… …
小贴士
现在超市都有卖切好的酸菜,密封包装的,省时省力
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-16
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