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酸辣豆腐汤的做法

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酸辣豆腐汤

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鲜豆腐 500克

、

高汤 1500克

、

榨菜 100克

、

酱油适量

、

醋适量

、

胡椒粉适量

、

味精少许

、

精盐少许

、

香菜少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/3
将榨菜切成5厘米长的细丝，豆腐切成同样长、粗如筷子的条。
步骤2/3
瓢上火添入高汤烧开，放入榨菜丝、豆腐条、酱油、精盐、味精、胡椒粉，待汤烧开品好味后勾入少许粉芡即成。
最后一步
食时分盛在10个碗内，再分别捞入煮熟的面，撒上香菜末，淋入少许地香油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-24

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