鲫鱼菌菇汤
秋天要贴秋镖啦，但是对于要身材的女纸来说想吃又管不住嘴实在是太痛苦了。这道菜呢几乎不用放什么调味料，只需要一丢丢的盐，菌菇本身就是很鲜美的东西再和鲫鱼一起炖着喝汤，怎么烧都很好吃，而且巨简单。味道鲜甜又不会发胖哦！
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步骤1/5
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鱼处理干净后划斜刀抹少许盐腌一下
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步骤2/5
菌菇处理干净，可选择两到三种，自由搭配。
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步骤3/5
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少油小火把鱼两面都煎一下，不用太熟，表面有点硬硬的就可以了，否则就炖不出鲜味了。
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步骤4/5
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倒开水，一定要开水，才会有奶白色，下生姜大蒜少许，把菌菇统统丢下去，放一丢丢的盐，我就放了指甲盖那么点，但是鲜得不行～
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最后一步
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盖上锅盖中火煮十到十五分钟左右～出锅装盘，丢点绿椒圈，开吃走你～
1。想要鱼汤不腥气，鲫鱼在清理的时侯一定要把腹内的黑膜和侧面的小鳞片处理干净。2.煎鱼要用小火，煮汤要用中火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-25
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