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鲫鱼菌菇汤(4/5)
鱼处理干净后划斜刀抹少许盐腌一下
菌菇处理干净，可选择两到三种，自由搭配。
少油小火把鱼两面都煎一下，不用太熟，表面有点硬硬的就可以了，否则就炖不出鲜味了。
倒开水，一定要开水，才会有奶白色，下生姜大蒜少许，把菌菇统统丢下去，放一丢丢的盐，我就放了指甲盖那么点，但是鲜得不行～
盖上锅盖中火煮十到十五分钟左右～出锅装盘，丢点绿椒圈，开吃走你～