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清炖羊肉

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孙式菜谱

清炖羊肉是新疆各民族都喜爱的特色餐品。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较牛肉的和他肉累脂肪含量都要少，胆固醇含量少。配料青萝卜和胡萝卜是老百姓餐桌上最常见的美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素，老少皆宜。秋风萧瑟的季节，来一锅香喷喷的清炖羊肉大快
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
羊腿 一个
、
胡萝卜 2个
、
土豆 2个
、
青萝卜 1个
、
葱白 1节
、
花椒 适量
、
姜 一块
烹饪步骤
小贴士

羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较牛肉的和他肉累脂肪含量都要少，胆固醇含量少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-25

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