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鸡蛋糕的做法

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鸡蛋糕

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怀旧味道。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

全蛋 135g

、

低筋粉 90g

、

砂糖 105g

、

黄油 23g

、

牛奶 36g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将蛋液与砂糖混合。
步骤2/8 点击查看大图
隔温水将蛋液打发。
步骤3/8 点击查看大图
筛入低筋粉。
步骤4/8 点击查看大图
大幅度搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
隔水融化黄油，与牛奶混合，加入面糊中。
步骤6/8 点击查看大图
细细搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热170度，蛋糕糊放入模具，放进烤箱。
最后一步点击查看大图
170度，上下火，25分钟即可。

小贴士

鸡蛋从冰箱取出，略放置半小时再使用，容易打发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-26

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