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蔬菜披萨的做法

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蔬菜披萨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇 2个

、

青椒 1个

、

西红柿 2个

、

火腿 0.5只

、

菜花适量

、

玉米粒适量

、

高筋面粉 250g

、

酵母粉 2.5g

、

鸡蛋 1只

、

芝士适量

、

胡椒粉 2g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8
酵母粉加入少量温水中化开，鸡蛋一只打入碗中搅开备用
步骤2/8
将面粉与酵母水，鸡蛋，加少量盐放入面盆中，和勻，直至面团光滑，面团盖上湿毛巾放入温水上40-50分钟，使面团发酵至一倍大
步骤3/8 点击查看大图
等待面团发酵的时间，我们将西红柿过热水去皮，切成小块，給锅中倒适量油，油烧热后将西红柿块放入锅中翻炒，放少量老干妈酱，盐，鸡精，将西红柿炒成酱状，出锅备用
步骤4/8 点击查看大图
将香菇，青椒，菜花，火腿，玉米粒在油锅中放少量盐翻炒一会，不要炒的太久，半熟就可以
步骤5/8 点击查看大图
将醒好的面团擀成面饼，在披萨盘中放上锡纸，将面饼擀成中间薄外围厚的圆饼，放在锡纸上，再在面饼上刷油，放上少量切成小块的芝士条
步骤6/8 点击查看大图
烤箱200度预热，将面饼烤5至6分钟，拿出，将备好的菜铺在面饼上，再把西红柿酱铺一层放在菜上
步骤7/8 点击查看大图
将切好的芝士条铺在菜上，铺满后，将披萨盘放入烤箱，200度，烤13至18分钟就完成啦
最后一步点击查看大图
出炉的披萨香味四溢，非常好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-27

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