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超好吃火腿蔬菜披萨不需要黄油的做法

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超好吃火腿蔬菜披萨不需要黄油

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超简单不需要黄油，自己琢磨着就做好啦，我做的是8寸的，适合两个人吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高粉适量活均

、

猪油 20克

、

水适量活均

、

马拉里苏奶酪可多可少，看口味

、

火腿肠 150g半根

、

洋葱大的1/4

、

青椒可有可无

、

红椒一个

、

奶粉可有可无，加在粉里

、

鸡蛋一个

、

香肠腊肉等喜欢就加

、

土豆喜欢就加

、

老干妈或者披萨酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
揉粉，粉量和水量就按照平时揉粉的节奏就好啦～揉粉时在中间加一个鸡蛋，揉均匀，这里不细说很简单，揉的过程中加奶粉猪油，没有也行。揉好之后，记住，一定要放在室外，大概夏天的室外温度30-40℃发酵刚刚好，我没有加酵母那些，一个多小时一样发了两倍大
步骤2/6 点击查看大图
这个发酵的时间就准备菜吧。提供几个菜给大家参考：洋葱：必须，切小丁即可。土豆：小土豆一两个，提前在锅里煮好撕皮，切片即可。彩椒：一两个就可以，中间的籽挖了，切小丁即可。火腿肠：半根切片。香肠腊肉：切丁，适量。
步骤3/6 点击查看大图
发酵后，取一小坨面粉，平铺在披萨盘里，随意点，中间稍微平点周边稍微厚点。铺平后用叉子叉孔，乱叉就行。
步骤4/6 点击查看大图
开始铺菜。最上层铺一层披萨酱或者老干妈看你喜欢哪个。然后是土豆，洋葱，彩椒，肉或火腿等。自己家吃的肯定要多弄点菜的。中间可以每隔两层铺一次马苏里拉奶酪，如果不想那么多奶酪那就只在铺完所有菜后最上面铺一层。
步骤5/6 点击查看大图
放入烤箱中层，200℃，20分钟。如果没预热可能还有多三五分钟。反正18分钟的时候你去看看就行，主要注意上面的马苏里拉有没有融化，饼皮是不是糊了，肉有没有焦。
最后一步点击查看大图
出炉～酱酱酱酱！我这两天跟我妹两个人从自学到现在已经做了6个了，除了第一个不是很好其他都越来越好了，做好了拿去送朋友感觉很开心～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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