小鸡炖蘑菇
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地球人都知道的东北的名菜 哈哈哈 简单好吃 家常必备！ 滑子菇东北特产一定要放呀！
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
小鸡腿
8-10个
、
香菇
10-15个
、
滑子菇
100g
、
大葱
1根
、
生姜
1小块
、
干辣椒
5个
、
八角
2-3个
、
盐
1/2小勺
、
糖
1小勺
、
酱油
1大勺
、
料酒
1大勺
、
植物油
1大勺
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡肉洗净，汆烫去血水，大葱切段、姜切片，干香菇泡开，备用
-
步骤2/4
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锅内热油，加鸡肉炒到变色出香
-
步骤3/4
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放入葱、姜、辣椒、八角、酱油、料酒、盐、糖，翻炒均匀，加水没过食材，大火煮滚，转中火，再煮10分钟
-
最后一步
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加入香菇、洗好的滑子菇，继续中火煮30-40分钟即可
小贴士
手头没有鲜香菇就用了干货
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-01
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