清蒸大闸蟹
在豆果预定的阳澄湖大闸蟹，虽然等了近一个月，但蟹蟹回来个头挺大，我专门检查看有没有针眼，是不是注兴奋剂的螃蟹，经检查没有发现针眼，应该是安全的。我迫不及待的用小刷子给螃蟹刷洗干净，嘎嘎...
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步骤1/5
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螃蟹洗净反放在蒸笼上，凉水开始蒸，水开后螃蟹蒸20分钟，火小点，我就是火大了，蟹黄都流到汤里了，好可惜啊！
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步骤2/5
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蒸好了，我喜欢沾美极鲜放姜末的沾汁，还有随蟹附送的蟹醋也不错
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步骤3/5
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忘记说了，蒸螃蟹时在水里放姜片三片和倒一点料酒，去腥的
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好朋友一辈子
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最后一步
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最后谢谢附送的紫苏和姜茶，紫苏包我没有用，姜茶倒是喝了，还要谢谢附送的吃蟹工具，忘记照照片了，但很好用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-01
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