什锦虾球
懒得炒好几样菜却又想营养丰富，这种炒什锦就最适合了。冰箱里经常放着胡萝卜、芹菜，用保鲜膜包好，不会坏掉或变干。如果晚上想做，早晨上班走时就把木耳泡上。晚上下班买回来虾和山药就行了。虾最好是活的，扒起来费点时间但是味道会很鲜。
-
步骤1/6
点击查看大图
虾扒去皮，去沙线，背后划开，尾部完整
-
步骤2/6
点击查看大图
切好的虾放碗里，加料酒、盐腌制一会儿
-
步骤3/6
点击查看大图
蒜切片，山药、胡萝卜切片，芹菜切段，木耳撕成小朵，、可以再加上花菜切成小朵、或是口蘑
-
步骤4/6
点击查看大图
炒锅烧热放油，大火炒虾，可看到很快都弯曲成球。待全部变色，盛出待用
-
步骤5/6
点击查看大图
重新起锅放油把蒜炒出香味，然后放入胡萝卜、芹菜、木耳和山药，大火炒热，调小火烧闷一下。
-
最后一步
点击查看大图
待所有食材熟透，改大火，放盐，加入先前炒好的虾球，翻炒。最后出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-02
什锦虾球的其他做法
什锦虾球的相关分类
什锦虾球的相关推荐
-
糖醋脆皮豆腐
22942334人看过 -
红烧土豆
1362917人看过 -
酱肘子(红烧蹄髈)
323225人看过 -
红烧土豆块
282892人看过 -
低脂零卡的红烧魔芋豆腐
7231642人看过 -
重庆油辣子/辣椒油
43295人看过 -
重庆小面
580691人看过 -
酸辣豆芽
14542449人看过 -
家庭版切糕～豆沙糯米糕
184006人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#魔芋豆腐
232065人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1529963人看过 -
麻辣烤鱼
13921055人看过
