凉拌紫包菜
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秋季了,教给大家一种好吃就简单的凉拌菜,回味一下夏天的感觉!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
紫甘蓝小半颗
250g
、
紫甘蓝俗称紫包菜
、
盐适量
、
白糖适量
、
小红尖椒一根(如果喜欢吃辣的朋友,可以放一些干辣椒)
、
大蒜适量切末
、
姜适量切末
、
醋少许
、
油适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
首先将锅里烧点水,然后开始手撕包菜了
-
步骤2/4
用少许开水将盐化开装在碗里,把准备好的蒜末,姜末,葱末放入碗里调味儿。滴上少许酱油醋,根据个人口味添加适量辣椒末。
-
步骤3/4
将锅里放入少许油烧开,泼入调汁碗里。
-
最后一步
把碗里的汤汁,全部泼在紫甘蓝的盘中拌匀即可来吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-02
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