辣白菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先将白菜全部掰开成一片片,把每片里外抹上盐,红辣椒切末,撒上盐,一起放置五至六小时
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步骤2/3
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将腌好的白菜切碎,放上腌好的红辣椒末,姜末,蒜末,加味精,白糖,最后加一点香油和少许白醋
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最后一步
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将白菜搅拌均匀,装进玻璃瓶中,放置两三天就可以吃了
小贴士
白菜切碎是为了让它早点入味,吃的时候也方便,喜欢吃酸的朋友可以多放一点醋,最后可以加点葱花提香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-05
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