藕盒子
从小就爱不释手的藕盒子,经常是大人一边还炸着,另一边就开始一个个偷吃了。长大了,也会时不时想起来自制的美食~~
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步骤1/8
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猪绞肉用盐、少量水淀粉、料酒、胡椒粉、葱花、姜末,糖搅拌均匀稍微腌制一下下
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步骤2/8
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水淀粉中打入蛋、盐、鸡精、胡椒粉
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步骤3/8
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搅拌,至提起筷可以连成线的浓度,就可以准备挂糊了
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步骤4/8
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藕片切厚片,每个厚片再切粘连的一刀
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步骤5/8
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塞肉馅
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步骤6/8
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夹完所有的藕夹
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步骤7/8
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挂糊,入油锅炸制
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最后一步
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成品,放凉更酥
面糊糊里面可以放些面包粉,增加脆感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-05
藕盒子的其他做法
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