津津乐道—红烧带鱼
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步骤1/6
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将辅料切好，备用
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步骤2/6
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带鱼切段儿
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步骤3/6
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先用油煎下带鱼，微微金黄，捞出。
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步骤4/6
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热锅，倒油（建议橄榄油，香味虽然不如其他油，但健康）。倒入切好的辅料，炒出香味。
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步骤5/6
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倒入带鱼。放生抽，料酒，醋少许，盐少许。盖上锅盖，闷几分钟。席间用铲子翻锅，以免糊锅。
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最后一步
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盛盘，香葱点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-06
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