伯爵藜麦面包
藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物 “未来食品”。是未来最具潜力的农作物之一。而它的功效是多得数都数不完呢,美容瘦身,低脂高纤,更是二型糖尿病及高血压病人的福音,还有许许多多的好处,如此好的食材我们要多加利用起来!打造营养健康生活!
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步骤1/9
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i藜麦用水泡一小时以上,然后小火煮10分钟,备用!伯爵茶包用开水泡一泡(取170克茶水)
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步骤2/9
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把除果料和黄油外后的都放面包机和面15分钟后加入黄油再和面至出薄膜。
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拿出加入果料稍稍揉匀就好。揉好的面团室温发酵一小时至两倍大!
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拿出分成6份,滚圆,盖好保鲜膜松弛10分钟!
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松弛好的面团用擀面杖擀长再卷起!
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排好进行第二次发酵!
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在发酵好的面包上喷点水再筛上面粉,用刀切上口子
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放入预热好180度的烤箱里烤18分钟,看表面上色就好了!
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最后一步
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又香又营养的面包就出炉了,看里面的,拉丝的效果很不错吧!
每个烤箱的温度都有所不同请根据自家烤箱调节时间温度,还有水量请根据面粉的吸水性调节,伯爵茶包也可以拆开来连茶叶一起下那会更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-06
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