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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

麻辣香锅底料一袋

、

灯笼椒 10个

、

生抽

、

料酒

、

蚝油

、

葱

、

姜

、

蜂蜜

、

鸡腿

、

鸡翅

、

豆腐

、

土豆

、

活虾

、

排骨

、

五花肉

、

随意加自己喜欢的蔬菜

烹饪步骤

步骤1/5
把土豆切条放碗中，把鸡腿从中间剁开放碗中，把鸡翅划开放碗中，把豆腐切块儿放碗中
步骤2/5
把切好的鸡翅中放入生抽五勺，料酒四勺，蚝油两勺，蜂蜜两勺，来回用手按摩鸡翅鸡腿入味儿一个下午后取出备用，在此期间，把你喜欢的各种蔬菜洗好切好备用
步骤3/5
做锅倒油把腌制好的鸡腿，鸡翅，活虾，排骨，五花肉和切好的豆腐，土豆下锅一一炸成金黄色捞出控油备用
步骤4/5
换个锅，把你喜欢吃的菜都下锅煮熟了捞出来备用
最后一步
做锅倒少许油，把麻辣香锅底料放入锅中炒香再放入灯笼椒，炒炒后把煮熟的菜放入翻炒，再把炸好的食材放入锅中一边翻炒两三分钟，盛出撒香菜即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-07

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