玉子豆腐煲
N久不下厨了,今天有心情露一手,这道菜味道不错!亲们可以试试!
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步骤1/7
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这个就是玉子豆腐!
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步骤2/7
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每条玉子豆腐切成五块,放在锅里煎,要煎到两面金黄才可以
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步骤3/7
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葱成成段,红萝卜切成丝,肉可切成丝也可做丁
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步骤4/7
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待玉子豆腐两面变金黄后下葱白,肉丝,香菇,虾仁,淡菜干,红辣椒干段,再煎一下,香味出了就可
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步骤5/7
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香味出来后倒水,跟豆腐平齐就行,然后下盐,料酒,鸡精,水开后倒少许淀粉水勾芡
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步骤6/7
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勾芡好后,倒入沙锅小火煲
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最后一步
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看水差不多快干了放上葱花即可关火
没有干虾仁和淡菜干也可以用巴浪鱼干或鱿鱼干,这些材料只是起提味的作用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-08
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