正宗四川麻婆豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把锅洗干净不能有水,先把蒜,姜,葱白(切好放在那里待用)还有花椒准备好,然后锅里放油到三成热,放入切好的蒜,姜和葱白,郫县豆瓣炒一下,
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步骤2/4
然后把豆腐到入,翻炒到金黄色
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步骤3/4
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差不多可以放一点水,闷一下然后在翻炒,这时加入五香粉和花椒粉,在加点味精,翻炒……
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最后一步
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最后加入葱白,起锅,装盘……
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-08
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