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自制酸奶--拒绝添加剂、防腐剂、增稠剂的做法

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自制酸奶--拒绝添加剂、防腐剂、增稠剂

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酸奶对人体有诸多的益处：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族，不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘，更能活化免疫系统。我比较喜欢自己制作酸奶，可以做到无添加，更健康！

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1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 1升

、

原味酸奶 100g

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料
步骤2/3 点击查看大图
我是用美的面包机的酸奶制作功能做酸奶的，很方便。先把酸奶桶用开水烫一下，晾干。把纯牛奶倒入桶里，原味酸奶倒入纯牛奶中搅拌均匀。先把面包机桶里的搅拌棒拿出来，倒入100克清水，再把酸奶桶坐在面包桶内，盖上盖，调酸奶制作档开始，8小时就成功了。我一般晚上八九点做，第二天早晨起来就可以吃了，但放入冰箱冷藏8小时以上味道更好！
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吃前加入蜂蜜拌匀味道更好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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