红烧板栗鸡
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正是板栗上市的季节，最爱这一口！
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
鸡
半只
、
生姜，八角，盐，老抽，料酒，板栗七八粒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将鸡切块洗净控水
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步骤2/4
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姜切片，八角洗干净待用，板栗去皮待用，生板栗切开用热水泡五分钟较易去皮，
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步骤3/4
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油热锅后，将八角，姜片入锅炒出味，直接把鸡入锅翻炒至水分炒掉，加适量生抽，盐，醋，翻炒一下，入板栗翻炒约两分钟
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最后一步
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加水没过鸡，大火烧开后小火炖半小时，喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒，收汁即可！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-12
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