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卤味拼盘的做法

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卤味拼盘

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

藕 2筒

、

干子 6块

、

鸡蛋 5个

、

鸡翅中 5个

、

猪皮 5条

、

卤料包 1包

、

辣椒适量

、

花椒适量

、

生姜 5片

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡翅、干子、藕、洗干净备用，猪皮洗净后先在锅里过到水，鸡蛋用煮蛋器蒸熟后去壳划几刀（卤时容易进味），煮锅加水煮沸后加入卤料包、辣椒、花椒、生姜片，然后加入食材大火煮半小时后小火煮一个小时即可食用！
最后一步点击查看大图
出锅，藕、干子、猪皮切片，淋上佐料就可以吃啦！！太美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-14

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