是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酱香淮山的做法 点击查看大图

酱香淮山

浏览 5.1万 · 收藏 858 · 学做 20
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

日知舍

很喜欢吃淮山，每次去餐馆吃饭都要点一份淮山，无论怎么做都爱吃，不过最爱的还是酱香淮山，香脆爽口。可自从用上的是电磁炉以后之前的家常炒淮山就做不出来了，太容易烧锅了。后来就琢磨出了这么一套方法，先过水然后上色，我也不晓得是不是酱香淮山的做法，姑且这么叫着吧，呵呵…
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
淮山 500g
、
盐 适量
、
油 适量
、
料酒 适量
、
陈醋 适量
、
水淀粉 适量
、
清水 适量
、
蚝油 适量
、
酱油 适量
、
小葱 适量
、
红椒 适量
、
大蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

这样做还不错哦，香脆爽口 最重要的是这样不会烧锅哦，而且也没有什么技巧可言，只是在调上色用的汁注意下各种调味料的用量，尤其是料酒和陈醋不宜过多哦，几滴就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-15

换个做法

酱香淮山的其他做法

酱香淮山的相关分类

棒棒糖 马蹄 糖葫芦 雪花酥 大白菜 感冒发烧 更多

酱香淮山的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许