可乐鸡翅
不放可乐的可乐鸡翅
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步骤1/8
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鸡翅洗净，用盐腌个把小时。夏天要放冰箱。
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步骤2/8
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焯水
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步骤3/8
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油锅少量油，鸡翅两面嫩煎。
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步骤4/8
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煎得差不多了就放入料酒，生抽，葱姜，八角，红糖，冰糖。量按各自口味放。盐因为之前腌过，可放可不放，依个人口味哈。冰糖的作用是为了上色。
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步骤5/8
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放入水，没过鸡翅。加盖焖十五分钟左右。要烧熟，嘿嘿。
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步骤6/8
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筷子插进去轻易插个动就熟了。放蒜瓣两个，大火收汁。
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步骤7/8
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汁收到粘稠状，有点黏锅时就可以出锅了。
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最后一步
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出锅！色香味都不错！
想要可乐味就得放红糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-17
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