肉松
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步骤1/13
把猪肉切成厚一两厘米的片状,氽水去血水。入锅,加入开水,生姜两三片,倒入小半勺料酒去腥,闷煮40分钟左右
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步骤2/13
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捞出,汤水倒掉不在需要
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步骤3/13
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放入保鲜袋用擀面杖或者杯子(我就是用的杯子)擀碎
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步骤4/13
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我无能为力了,就这样吧
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步骤5/13
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取小块揉搓
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步骤6/13
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用拇指食指中指
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步骤7/13
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揉成这样的圆形
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步骤8/13
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再打开,就很细了
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步骤9/13
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最终成果出来了,有木有很细的感觉
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步骤10/13
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放锅里,中火翻炒,5分钟左右改小火
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步骤11/13
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我炒了5分钟左右成了这样,颜色好看起来了
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步骤12/13
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前后一共合起来就10分钟左右,就差不多了
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最后一步
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出锅了,虽然丑了点,但胜在是自己做的,宝宝吃的放心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-18
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