雪球山楂
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买的山楂多了吃不了就做了这个 嗯很高兴第一次成功啦！冰糖做的更好哟！
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烹饪步骤
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步骤1/1
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锅里先放水要少一点 再放白糖然后开火要小火 拿勺子不停的搅拌 直到糖冒泡泡有很粘稠像麦芽糖稀的感觉 放一点白醋 放山楂关火用铲子不停的翻炒就可以了
小贴士
先放水再放糖再开小火顺序不要错了 糖和水的比例大概2份白糖1份水 冰糖就多放点水 水多了不怕慢慢熬 不要求快要有耐心的熬糖 醋要少放吃饭的勺子半勺就可以 翻炒山楂时候一定要关火不停的翻 有可能会觉得像是冰糖葫芦一样不出白霜也不要停 就是一直的翻直到糖冷了你就会看到白霜啦 中间停下就前功尽弃啦所以大家加油的翻炒吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-19
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