西红柿炖土豆茄子红烧肉(乱炖)酸微甜
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作为学生置身在外,胃肠不是很好,自己做的菜比较安全,就研究了一种很简便的做法,味道不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
首先,将洗好的西红柿、土豆、大茄子切成块状,将姜切成薄片,放少量食用油,等油烧熟(冒些许烟),放入西红柿、土豆、茄子翻炒,加入适量盐翻炒至出少量汤汁,加入两小碗水,将姜片大料放入,煮至沸腾将猪肉罐头倒入,加入糖,均匀搅拌后可根据自己的口味再适量加些盐和糖,中火慢炖,待汤汁粘稠放入味精即可出锅。
小贴士
水一定不要放太多,水差不多放到比多出的菜矮1厘米。不管你爱不爱吃糖,一定要放一些,起到调味作用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-19
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