凉拌西兰花
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西兰花具有抗癌的功效,而且很简单,大家快来尝试吧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西兰花切小朵。
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步骤2/4
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冷锅烧开水,等水沸腾。
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步骤3/4
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水沸腾了。先倒入一点油(保持颜色鲜绿)倒入西兰花。焯2-3分钟。捞起滤净多余水,盛盘。
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最后一步
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倒入2勺生抽,1勺白糖。接下来很关键冷锅倒油,烧热,放入拍碎的蒜头,油温升高,关火,把热油淋在西兰花上。搅拌下,特别好吃
小贴士
西兰花焯水的时候,锅里要先滴入一点油,这样保持颜色鲜绿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-21
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