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炸鸡排的做法

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炸鸡排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉

、

香葱

、

面粉

、

鸡蛋

、

面包糠

、

盐

、

鸡精

、

生抽

、

蚝油

、

黑胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉切片，用刀背或者擀面棒敲至膨胀到一倍大
步骤2/8 点击查看大图
香葱切丁，放入蚝油，生抽，黑胡椒粉，鸡精，盐，处理过的鸡胸肉，腌制12个小时以上为佳
步骤3/8 点击查看大图
准备好面粉，鸡蛋液，面包糠
步骤4/8 点击查看大图
先裹一层面粉，再沾鸡蛋液，最后裹一层面包糠
步骤5/8 点击查看大图
入锅炸
步骤6/8 点击查看大图
出锅，用吸油纸处理多余的油
步骤7/8 点击查看大图
加番茄酱很不错～
最后一步点击查看大图
或者用料理剪刀剪碎加沙拉酱也很不错～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-22

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