耗油香菇角瓜
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步骤1/5
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准备材料,香菇焯水切半沥干水分,角瓜切片,小辣椒切段,蒜切末
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步骤2/5
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放油煸香蒜末
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步骤3/5
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角瓜香菇一起下锅翻炒
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步骤4/5
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加入耗油炒匀,这时锅里会有少许水分,盖上锅盖小火焖一会,这里~如果你的角瓜切片比较薄,那就多炒几下就好了,切的厚就得这样盖盖焖一小会儿
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最后一步
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开盖,角瓜已经软熟,放上辣椒或者青红椒,炒匀出锅
这道菜放青红椒也可,家里没有,所以放了点朝天椒,加了耗油,感觉口味正好,所以没有再放盐,如果口重,请酌情
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-23
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