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糖醋排骨（超简单）的做法

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糖醋排骨（超简单）

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化难为易的一道菜！超简单又好吃！甜甜酸酸好下饭！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨排骨因人而定份量

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

醋 3勺

、

砂糖 4勺

、

盐适量

、

姜少许

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把排骨清洗干净，姜切成片（少许），葱切成葱花（少许）。
最后一步点击查看大图
把油烧热放下姜片爆香，再放进排骨中火煎成金黄色，放1勺料酒、2勺生抽、3勺醋、4勺砂糖、再加开水（一定要开水）刚好盖过排骨，中小火焖煮，焖到剩少许酱汁，试一下酱汁味道，如果不够咸就放一些盐，试到合自己口味，再就把葱花放进去炒均匀，关火就完成了。（想颜色更好，最后可以加少许老抽上色，喜欢吃芝麻的，也可以放少许芝麻）（如果中途不注意酱汁烧干了，可以加少许开水再煮成酱汁）

小贴士

记住1234就行了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-23

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