培根芝士汤种面包
好几天没交“豆果”作业老,不是没时间,而是想让自己放松一下,只有不刻意去做,灵感才能自然的释放!加了汤种面团,口感非常柔和。
-
步骤1/6
点击查看大图
(汤种面的制作:将水和面粉混合搅拌均匀。加热、不断搅拌,到65度左右,关小火,直至搅拌出现纹路立即关火,降到室温后使用,使用不完的汤种面糊可密封放入冰箱冷藏1一2天。从冰箱中取出的汤种面团需回温后才能使用)在做汤种面团时,同时用面包和面包坯,此环节在以前的面包制作环节已描述多次,这里就省略了......
-
步骤2/6
点击查看大图
第二次发酵后的状态。
-
步骤3/6
点击查看大图
将水果蕃茄切片、培根切块,葱跺细、奶酪切粒备用,先用蛋液扫满面包体,然后再铺上材料,静止十分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
烤箱预热190度,上下火烤20分钟,如果觉得上色不好,可以再将温度调至220度继续烤五分钟(这要根据自家烤箱温度控制)
-
步骤5/6
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
口感很软和哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-23
培根芝士汤种面包的相关分类
培根芝士汤种面包的相关推荐
-
法国蛋
156062人看过 -
面包机肉松
32760人看过 -
湖南本地辣椒炒田螺肉
77455人看过 -
草莓蛋糕
12045人看过 -
烤鸡翅
10875人看过 -
手指饼干
11568人看过 -
水煮肉片
3870人看过 -
抹茶大理石吐司
19631人看过 -
饼干
98953人看过 -
高压锅蛋糕
84818人看过 -
蒜面条
65404人看过 -
韩国白雪蒸糕
95200人看过