蓝莓蛋糕卷
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烹饪步骤
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步骤1/4
蛋黄蛋白分离备用,蛋白加糖打发,一定要用自动打蛋器,手动太费劲,也经常打不到位。
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步骤2/4
蛋黄,少量色拉油,纯牛奶打粗泡,筛入低筋面粉。
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步骤3/4
蛋白加入蛋黄面糊搅匀倒入铺好油纸的烤盘内,入烤箱。
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最后一步
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烤好的蛋糕,略放凉上面摸蓝莓果酱,卷起切厚片
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-24
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