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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

大蒜 3块

、

青椒 1个

、

花椒，盐，味精少许

、

醋适量而定

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
步骤1：土豆削皮切丝，放入凉水中泡一泡。多洗两遍把淀粉洗干净，备用。2：大蒜，辣椒切丝。3：锅中放适量油，待油七八成热放入花椒，过会把花椒捞出。4：放入红辣椒，蒜翻炒，紧接着放入土豆丝翻炒。在放盐，醋，味精，翻炒几下即可出锅。

小贴士

土豆丝炒的时间不宜过长，否则吃起来就不脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-25

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