油焖大虾
最近突然特别喜欢吃虾，所以尝试做各种口味，虽然卖相差了点，但是味道绝对没话说
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步骤1/5
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用牙签从虾的背部插进去将一条黑线挑出来
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步骤2/5
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将虾头部分的那根长刺剪掉，图中食指所示部位
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步骤3/5
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将虾尾部的硬刺剪掉。洗净。
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步骤4/5
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找一底部较深的碗将虾放进去;葱姜蒜切片，白糖，老抽，料酒，醋，纯净水各一匙放入装虾的碗中，将其没过，腌制10分钟
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最后一步
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锅中放油烧至七成热，将虾挑出放入锅中炸到两面变金黄色，再将之前腌制的酱汁倒入锅中，焖到收汤。出锅开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-26
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