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陈肾西洋菜汤-秋冬必饮营养养生汤—清热润肺，通利肠胃的做法 点击查看大图

陈肾西洋菜汤-秋冬必饮营养养生汤—清热润肺，通利肠胃

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青竹夭夭

西洋菜性味甘凉，具有清肺润燥的功效；陈肾则清热下气，此汤有清热润肺、通利肠胃的功效，尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。此汤非常适合秋冬饮用的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
陈肾 2只
、
西洋菜干 30g
、
猪骨 250g
、
蜜枣 1颗
、
无花果（可省略） 2颗
、
姜 2片
、
盐 酌情添加
烹饪步骤
小贴士

用新鲜西洋菜的话，用量大概250克左右，多了会发苦，而且必须是水沸腾的时候放入。另外，用新鲜的西洋菜，只需要在停火前一刻钟放入即可。陈肾即腊鸭肾，是有盐的，所以放盐前必须先尝味，酌情添加。

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发布于 2014-10-28

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