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蒜香焗贻贝

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普罗旺斯/sun

我的拍照技术不一流，因为制作美食时，精力都放在做和吃上了，总是忘记，(⊙o⊙)哦！要拍照片的！一直很喜欢吃贻贝，终于有机会可以亲自料理了，贻贝五六分熟的时候口感是最好的，当然大家也可根据自己的喜好来。我喜欢佐餐配甜白葡萄酒，可缓解黄油奶酪带来的油腻口感，也可以提升贻贝的鲜味。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
贻贝 5个
、
蒜
、
白洋葱
、
黄油
、
盐
、
柠檬
、
马苏里拉芝士碎
、
现磨黑胡椒
、
白葡萄酒
、
百里香
烹饪步骤
小贴士

我烤贻贝的方法只能使贻贝半熟，因为我喜欢半熟贻贝的口感，如果有不喜欢的，可以多一会，但是切记不要将贻贝烤的太干，那样的话，贻贝肉会非常硬，味道口感都木有啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-31

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