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家常酱炒豆腐的做法

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家常酱炒豆腐

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虽然第一次做，不过味道超赞。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐半块

、

六必居豆酱适量

、

葱花适量

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

味精适量

、

花椒粉适量

、

油适量

、

淀粉适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切块，不要太大，否则不入味。并用清水泡一下。
步骤2/8 点击查看大图
葱花、蒜，切碎，备用。
步骤3/8 点击查看大图
适量六必居豆酱加水，搅匀，备用。
步骤4/8 点击查看大图
少量淀粉，加水搅匀，备用。
步骤5/8 点击查看大图
油热，加入葱花，一半蒜沫，翻炒，并加入适量花椒粉。
步骤6/8 点击查看大图
倒入豆腐，并加适量生抽、盐，大火炒至微香。
步骤7/8 点击查看大图
倒入豆酱，大火炒至快熟时，加剩余蒜沫以及味精。
最后一步点击查看大图
最后加入淀粉，收汁，盛盘。

小贴士

油要多一点，才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-01

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