安装App
家常酱炒豆腐(3/8)
豆腐切块，不要太大，否则不入味。并用清水泡一下。
葱花、蒜，切碎，备用。
适量六必居豆酱加水，搅匀，备用。
少量淀粉，加水搅匀，备用。
油热，加入葱花，一半蒜沫，翻炒，并加入适量花椒粉。
倒入豆腐，并加适量生抽、盐，大火炒至微香。
倒入豆酱，大火炒至快熟时，加剩余蒜沫以及味精。
最后加入淀粉，收汁，盛盘。