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无公害纯天然自己栽培的绿色豆芽菜的做法

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无公害纯天然自己栽培的绿色豆芽菜

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外面卖的豆芽菜，放有增长剂，炒出来吃的时候，有一种苦苦的味道，再加上吃多没好处，会有害的，不放心。结果就买起黄豆子自己栽培起来的黄豆芽绿色环保无公害，纯天然，吃到的时候，嚼到有一种甜味，甘甘的味道，好吃，成本又不高。

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1小时以上 | 掌勺(高级)

黄豆 2两（这是跟专门卖豆芽菜的菜商买来的黄豆种，跟市场卖的黄豆有区别哦）

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水适量

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准备一个小篮子不用太大

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盐 1小勺

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油 1小勺

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生抽 1瓶盖

、

猪肉 3两

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
这种黄豆是转门制作豆芽菜来卖的菜商贩那里买的
步骤2/14 点击查看大图
截半只大个的雪碧瓶，冲干净，（无油的容器都可以，）用清水漫过黄豆，浸泡2个小时
步骤3/14 点击查看大图
浸泡2小时后，把豆倒出一个无油干净的小篮子里面
步骤4/14 点击查看大图
每天隔几个小时就浇一些水给豆芽，一条浇5次左右即可，最好浇水的时候是洒匀全部豆，不要冲翻豆，冲翻长出的芽就乱
步骤5/14 点击查看大图
第一天装篮子的豆子就要放阴凉避免阳光照射的地方，放个黑色塑料袋在上面稍微遮挡一下，避免见天豆芽变绿
步骤6/14 点击查看大图
连续浇水三天即可
步骤7/14 点击查看大图
栽培出来了，第三天，取出，洗干净待炒，洗的时候避免见天变绿，豆芽
步骤8/14 点击查看大图
无公害豆芽，虽然豆芽脚有点苗条细小
步骤9/14 点击查看大图
猪肉切丝用盐油生抽腌入味，大概十来分钟
步骤10/14 点击查看大图
豆芽洗净
步骤11/14 点击查看大图
大火热锅，放适量盐油，
步骤12/14 点击查看大图
同时放入豆芽，猪肉丝翻炒，
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀，浇点儿清水在菜里，
最后一步点击查看大图
不要炒过火侯，炒熟即可，装盘，猪肉又新鲜，豆芽菜吃起来，脆脆甘甘的味道，赞。无公害，纯天然绿色蔬菜豆芽菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-01

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