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清蒸鲫鱼的做法

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清蒸鲫鱼

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鲫鱼 500g

、

葱适量

、

姜适量

、

香菜适量

、

盐

、

料酒

、

清蒸鱼鼓油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、将鱼洗净用刀划几个口易入味，用盐和料酒腌十分钟左右去腥味。
步骤2/4 点击查看大图
2、将切好的葱姜放入鱼肚子，把水烧开在将鱼放入锅中蒸十分钟，关火在闷三分钟。
步骤3/4 点击查看大图
3、把鱼蒸出的汁到掉，把切好的葱丝和香菜撒在鱼身上，倒入蒸鱼鼓油。
最后一步点击查看大图
4.将油烧致冒青烟，直接淋到鱼身上就OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-02

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