旁洋芋
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这道菜是陕北的一道家常菜 陕北人把土豆叫洋芋 在陕北家家冬天少不了洋芋
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把土豆刮皮洗净斜刀切大块然后在凉水里浸泡十分钟
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步骤2/3
切葱花姜丝干红辣椒丝少许
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最后一步
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炒锅上火加少许花生油 半热放葱花姜丝辣椒丝进去煸炒后放土豆块进去翻炒，放生抽 花椒粉 生姜粉 白糖 大茴 适量 然后翻炒均匀加热水至淹没土豆，然后倒进高压锅压制五分钟后倒回炒锅炒成泥糊状装盘撒绿葱花 就OK了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-03
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