咖喱豆浆面
有时候磨一次豆浆，一早上是吃不光的，那么怎么消耗呢，其实还可以入菜的，比如豆浆火锅之类。 不过，我有时候也会用豆浆来煮面，咖喱是好东西呀，随便放一些立马爽歪歪。 煮咖喱菜的时候，加一些椰浆（或牛奶甚至淡奶油）能让味道升级是吧，那么换成豆浆也是类似的作用。 因为咖喱味道够丰富，所以甚至调味品也不需要，如果嫌味淡，加少许盐就行。 我是懒人，所以爱懒人食。
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步骤1/6
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挂面用开水煮软。
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步骤2/6
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捞出码盘。
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步骤3/6
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锅中倒入豆浆，放入油咖喱（我用的是味好美的油咖喱，其它咖喱粉、咖喱块用量略用区别，请自行调整）
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步骤4/6
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小火加热至冒泡，略煮一会儿，使汤汁浓稠。
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步骤5/6
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将咖啡豆浆汁浇在面上。
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最后一步
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吃时拌匀，放上卤蛋或自己喜欢的配菜即可。
咖喱有咸味的，一般不需要另外加盐，如果确实觉得味道淡了，尝一下，再少许加点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-04
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